Update #1 GroenteChallenge!!
Lieve CleanFoodies,
Wij zijn inmiddels 7 dagen verder en wij hebben al 42 keer groenten gegeten. Jeetje! Dit klinkt veel en dat is het eigenlijk ook wel! Maar wij moeten eerlijk zeggen, het viel ons nog best mee!
Denk je nu: “Waar heb je het over? Wat is die GroenteChallenge?”. Lees dan eerst even dit artikel. Hierin leggen wij uit wat wij aan het doen zijn.
Wat wij als eerste hebben gedaan is uitgezocht waar groenten allemaal in zit, wat voor recepten we kunnen maken en welke groenten we rauw kunnen eten. Hieronder hebben wij wat voorbeelden opgeschreven:
- rauwkost (zoals komkommer, tomaten of paprika)
- soep
- groenten bij en door het avondeten
- op SlimBread sla, tomaat, komkommer
Wat ons gelijk opviel, is dat het ontbijt het lastigste moment is om groenten te verwerken. Om onszelf en jullie een beetje op gang te helpen, hebben wij ook hiervoor wat ideeën van verzameld:
- fruitsmoothie met een hand spinazie
- groene smoothie
- pannenkoeken met groenten (bijvoorbeeld spinazie of geraspte paprika/courgette/wortel)
- een restje avondeten
- rauwkost bij het ontbijtje wat je normaal eet
Bij de avondmaaltijd zijn wij gewend om altijd groenten te eten, hierdoor is dat het makkelijkste moment om groenten te eten. Ben je benieuwd naar receptideeën? Download dan nu GRATIS onze MealPrep E-book met recepten voor 2 weken.
Wij merken dat groente eten steeds meer in ons systeem komt, is dit bij jou ook het geval?
Ik wens je een liefdevolle en groenten-rijke week toe!
Liefs Fleur
