Zeven ongelooflijke redenen om (meer) plantaardig te eten

Lieve CleanFoodies,

Waarom zou je (meer) plantaardig gaan eten? Eigenlijk kunnen we dit heel makkelijk beantwoorden: dit is beter voor jouw gezondheid, de dieren en het milieu. In dit artikel kan je vijf redenen lezen waarom je (meer) plantaardig zou willen eten.

Wanneer je nog niet helemaal bekend bent met de term “veganisme”, lees dan eerst dit artikel. 

1.Eiwitten in planten?!

Je kunt eiwitten prima halen uit plantaardige bronnen. Eiwitten zijn o.a. belangrijk voor de celontwikkeling in o.a. jouw spieren. Wanneer jij meer plantaardig wilt eten, is het belangrijk om o.a. te letten op jouw eiwitinname. Je kunt eiwitten halen uit o.a. (volkoren) graanproducten, noten(pasta), zaden, peulvruchten en tofu/tempeh. Het is goed om te letten dat je alle soorten eiwitten binnen krijgt. Door de combinatie van granen en peulvruchten te eten, zul je (hoogstwaarschijnlijk) voldoende variatie in eiwitten binnen krijgen.

Wist je dat in onze Protein Pasta ook veel eiwitten zitten? Namelijk wel 43% uit de plantaardige bron: biologische zwarte bonen.

2.Bespaar nu 15.000 liter water!

Wist je dat dierlijke producten opvallend veel water nodig hebben om te produceren? Voor 1 kilogram rundvlees is er ongeveer 15.000 liter nodig. Dit staat gelijk aan 2678 keer de wc doortrekken (wat ongeveer gelijk staat aan 15 maanden) of 25 uur douchen!!

Dit is voor ons wel een reden om wat minder vlees te eten, en voor jou?

3.Plantaardig eten is steeds makkelijker

Een (meer) plantaardige levensstijl wordt steeds makkelijker. Zoals je weet, is het belangrijk om o.a. voldoende eiwitten, ijzer, vitamine B1 en B12 binnen te krijgen wanneer je (meer) plantaardig eet. Vroeger moesten wij zelf bonenburgers maken, maar dit kan tegenwoordig gemakkelijk met kant-en-klare vleesvervangers.

Vleesvervangers kun je heel goed combineren met onze producten, denk bijvoorbeeld aan een bonenburger op onze SlimBread of vega kipstukjes met onze RawPasta’s. Wij krijgen er spontaan trek van!

4.Lees jij de verpakking?

Een makkelijke vervanger voor vlees is de vleesvervanger. Er zijn ontzettend veel vleesvervangers op de markt en deze hoeveelheid stijgt enorm, wat een super goed teken is! Heb jij wel eens gekeken naar de verpakking? 

Belangrijk is om te letten op de hoeveelheid eiwitten en zout. Vooral in de laatste kun je je nogal vergissen. Net als in kant-en-klare producten, wordt er vaak veel zout toegevoegd. Wat je kunt doen? De verpakkingen lezen!

5.Eten wij de natuur op?!

Wist je dat op ongeveer tweederde van alle landbouwgrond ter wereld grazende dieren op de weilanden staan of de teelt voor veevoer? Helaas wordt voor deze ruimte o.a. regenwoud gebruikt. Er zijn bijvoorbeeld miljoenen hectaren regenwouden gekapt in Zuid-Amerika. 80% van de ontbossing in het Amazonegebied zouden de veehouders zijn volgens het World Resources Institute. Wat gaat er nu in jouw hoofd om?

6.Ijzer in planten?!

Ijzer is belangrijk voor o.a. de aanmaak van rode bloedcellen. Ijzer kun je halen uit dierlijke, maar ook uit plantaardige producten. In o.a. (blad)groenten, volkoren graanproducten, peulvruchten, cashewnoten, seitan en aardappelen kun je ijzer terugvinden. Wat helpt om ijzer beter op te nemen is groenten en fruit bij de maaltijd te eten, hier zit namelijk vitamine C in. Je kunt dus prima ijzer binnen krijgen bij een (meer) plantaardig dieet. 

7.Zo gezond als een plant?

Wanneer jij meer plantaardig eet, krijg je o.a. veel vezels, vitaminen en mineralen binnen. Uit meerdere onderzoeken blijkt dat deze onderdelen in ons voedsel een kleinere kans geeft op het krijgen van chronische ziekten zoals (sommige soorten) kanker. Daarnaast leven vegetariërs in het algemeen gezonder: ze drinken minder alcohol, roken minder, bewegen meer en minder overgewicht. 

8.Heb ik extra Vitamine B12 nodig?

Vitamine B12 komt van nature voor in dierlijke producten en is o.a. belangrijk voor de aanmaak van rode bloedcellen en een goede werking van jouw zenuwstelsel. Wanneer je geen tot weinig dierlijke producten eet, dan is het belangrijk om in de gaten te houden of je voldoende vitamine B12 binnen krijgt. Je kunt extra vitamine B12 binnenkrijgen door producten te eten/drinken die verrijkt zijn met vitamine B12 of Vitamine B12-pillen te slikken.

Wist je dat wij dat ook verkopen? Kijk snel in onze webshop!

Wij wensen jou een hele fijne dag toe!

Liefs Fleur