Aardbeienmousse

Dit makkelijke aardbeienmousse recept is het perfecte snelle en frisse dessert om het hele jaar door te maken. Het is romig en luchtig en perfect om te serveren bij een etentje, een romantisch afspraakje of gewoon voor één!

Aardbeienmousse recept

Ingrediënten:

• 12 ons verse aardbeien
• ¼ kopje kristalsuiker
• 4 druppels slimsweet
• 1 kopje slagroom
• 1 lepel rauwe voeding

Bereiding:

1. Maak de aardbeien schoon en snijd ze in grove stukken.
2. Voeg de aardbeien, suiker en slimsweet toe en pureer.
3. Splits het mengsel in tweeën en zet ½ van de puree apart.
4. Voeg in een kom de slagroom toe en klop tot zich stijve pieken vormen. Spatel er de rauwe voeding door. Vouw er dan de ½ van de puree door.
5. Schep tussen 4 kleine glaasjes een laagje van de andere ½ van de aardbeienpuree.
6. Top af met de mousse.
7. Zet de glaasjes 3 uur in de koelkast.
8. Werk af met verse aardbeien en geniet!

Liefs,

Sam