Mexicaanse Bonensalade Recept

Deze Mexicaanse bonensalade is verfrissend, gezond en super vullend. Hij is perfect voor feestjes en picknicks als het perfecte gerecht om te delen! Deze Mexicaanse bonensalade zit boordevol gezonde ingrediënten, natuurlijke eiwitten en is echt één van de beste gerechten die je ooit zult maken (geloof ons!)

Mexicaanse Bonensalade Recept

Ingrediënten:

• 3 blikjes van zwarte bonen, afgespoeld
• 164 g mais uit blik
• 1 rode peper, fijngesneden
• 149 g in vieren gesneden cherrytomaatjes
• 1 kleine ui, gesnipperd
• 4 g koriander, fijngehakt
• 1 middelgrote jalapeno, fijngehakt
• 1 limoen, geperst
• 3 el olijfolie
• 4 el witte wijnazijn
• 1 el kruidenmix voor salades
• ½ tl chili poeder
• Garneer met avocado en limoenpartjes

Bereiding:

1. Meng alle ingrediënten in een grote kom, dek af en zet minimaal 2 uur in de koelkast.
2. Serveer en garneer met avocado en partjes limoen.
3. Genieten maar!

Liefs,

Sam