Heerlijke gezonde vegetarische lasagne
Deze gezonde vegetarische lasagne is gemaakt zonder vlees en met koolhydraatarme lasagne bladen, waardoor het het een perfect recept is voor de winter. Als je op zoek bent naar een eenvoudig en dieetvriendelijk avondmaal, dan is dit de perfecte optie voor jou! Lasagne is een van de beste recepten die er is, omdat het gemakkelijk te bereiden is en je er dagen van kunt genieten. Bovendien kun je met onze Konjac Lasagne genieten van dit Italiaanse juweeltje zonder alle koolhydraten te nuttigen.
Gezonde vegetarische lasagne
Ingrediënten:
- 750 g ricotta
- 675 g geraspte mozzarella
- 135 g parmezaanse kaas
- 2 tl Italiaanse kruidenmix
- 1 opgeklopt ei
- Zout en peper naar smaak
- 225 g Almost SkinnySauce Pomodori
- 3 zakjes CleanFoods Konjac Lasagna
- Garnering: Basilicum
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Meng in een kom de ricotta, 450 g mozzarella, 89,9 g Parmezaanse kaas, Italiaanse kruidenmix en het ei. Meng tot de ingrediënten zijn gecombineerd en kruid nog met peper en zout.
- Open de CleanFoods konjac lasagne en spoel ze af in een zeef.
- Vet een ovenschaal in en leg een laag marinara op de bodem van de schaal en leg op deze laag de lasagne bladen.
- Bedek deze laag met de saus en het kaasmengsel. Herhaal totdat de ovenschaal vol is.
- Eindig met saus en garneer met de resterende mozzarella kaas.
- Bedek de ovenschaal met folie en bak 35 minuten.
- Verwijder de folie en bak nog 15 minuten op 200 graden Celsius.
- Haal de lasagne uit de oven en laat minstens 1 uur rusten voor je deze serveert.
- Garneer met basilicum en genieten maar!
Liefs,
Sam
18 november 2021
