Perfect gebakken rijst recept
Ons Chinees-geïnspireerde gebakken rijst recept is het perfecte winterrecept om iets nieuws op tafel te zetten. Het is super makkelijk om te maken, barst van de smaken, en kan volledig worden aangepast met alle extra ingrediënten die je wilt. Ons recept is gemaakt met onze koolhydraatarme RawRice, dus je kunt ook van deze maaltijd genieten als je op dieet bent!
Gebakken Rijst Recept
Ingrediënten:
- 3 el boter
- 2 eieren
- 3 middelgrote wortelen, in blokjes gesneden
- 1 ui, in blokjes gesneden
- ½ kopje bevroren erwten
- 4 teentjes knoflook
- Zout en peper naar smaak
- 3 pakjes CleanFoods RawRice
- 4 groene uien, in dunne plakjes gesneden
- 4 eetlepels sojasaus
- ½ theelepel geroosterde sesamolie
Bereidingswijze:
- Verhit ½ eetlepel boter in een grote pan op middelhoog vuur.
- Klop de eieren los en bak ze tot ze geklutst zijn. Haal dan van het vuur en leg op een ander bord.
- Voeg 1 eetlepel boter toe aan de pan op middelhoog vuur,
- Voeg de wortelen, ui, knoflook en erwten toe en laat 6 minuten koken.
- Verhoog het vuur tot hoog en voeg de rest van de boter toe en roer tot het gesmolten is.
- Zeef de RawRice en spoel af met koud water.
- Voeg de rijst, groene uien en sojasaus toe aan de gesmolten boter en groenten en roer tot het gemengd is.
- Sauteer 3 minuten om de rijst te bakken.
- Voeg het ei toe en roer alles goed door elkaar.
- Haal van het vuur en voeg de sesamolie toe.
- Breng op smaak met zout en peper en meer sojasaus indien nodig.
- Serveer en geniet!
Liefs,
Sam
2 december 2021
