Witte chocolademousse met perzik

Deze romige en heerlijke witte chocolademousse met verse perzik is het perfecte dessert voor een avondje uit of een feestje met vrienden. Het is licht, fruitig, en je hoeft het niet te bakken!

Witte chocolademousse met perzik

Ingrediënten:

• 2 grote perziken, in stukjes gesneden
• 5 druppels SlimSweet
• 20 g suiker
• 1 el maïzena
• 1 el water
• 500 g slagroom
• 1 el suiker
• 150 gram Almost SkinnyChoco Wit

Bereidingswijze:

1. Doe in een middelgrote pan (op laag vuur) perziken, slimsweet, maizena, 20 g suiker en water en meng tot de perziken zacht zijn.
2. Giet de perziken over in een schone kom en laat het afkoelen.
3. Smelt de witte chocolade en zet opzij om af te koelen.
4. Klop in een middelgrote kom de slagroom met 1 eetlepel suiker tot stijve pieken.
5. Voeg de witte chocolade bij de slagroom toe en meng totdat alles met elkaar is gemixt.
6. Dek de kom af met plastic en zet 1 uur in de koelkast.
7. Na het uur ga je de kommetjes/ glazen (afhankelijk wat je gebruikt) opmaken. Giet een klein beetje van de chocolademousse in een glas en doe hier een laagje perziken op. Giet nu weer een laag met witte chocolademousse in het glas en doe hier ook weer een laag perziken op. Heb je nog ruimte over, herhaal dit dan net zolang totdat je glas of kom is gevuld.

Serveer en geniet!

Liefs,

Sam