Caloriearme klassieke kaastaart
Wie houdt er niet van cheesecake? Ik bedoel, hij is zoet, romig en kan op zoveel verschillende manieren gemaakt worden. Maar het zit vaak vol met vet en calorieën, waardoor het moeilijk is om ervan te genieten als je op dieet bent. Dit cheesecake recept is gemaakt om het aantal calorieën dat je binnenkrijgt dramatisch te verminderen, zodat je zonder spijt van dit beroemde dessert kunt genieten.
Caloriearme klassieke kaastaart
Ingrediënten:
- 200 g SkinnyShake Cookies & Cream
- 50 g boter
- 1 ei
- 600 g roomkaas
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 druppels SlimSweet
- 3 eieren
- 125 g zure room
- 2 theelepels maïzena
Instructies:
- Knip uit een vel bakpapier een cirkel ter grootte van de bodem van een springvorm.
- Meng de Almost SkinnyShake met de boter en 1 ei in een kom tot alles gecombineerd is.
- Giet het mengsel in de springvorm en bak 10 minuten op 175 graden celsius.
- Klop intussen de roomkaas 3 minuten met een elektrische klopper. Voeg dan zure room, vanille-extract en slimsweet toe en meng tot het helemaal gecombineerd is.
- Voeg hierna één voor één de eieren toe.
- Meng tot slot de maïzena erdoor tot er geen klontjes meer zijn.
- Haal de korst uit de oven.
- Vet de springvorm in met boter en leg het bakpapier aan de zijkant.
- Giet het mengsel in de korst, dek af met aluminiumfolie en plaats de taart op een bakplaat. Giet water op de bakplaat en bak de taart 10 minuten op 175 graden celsius. Draai het na 10 minuten terug naar 150 graden celsius en bak 40 minuten.
- Zet dan de oven uit en laat de cheesecake in de oven afkoelen. Als de cheesecake op kamertemperatuur is, zet hem dan in de koelkast en laat hem nog 4 uur (of een nacht) opstijven.
- Serveer de taart en geniet!
Liefs,
Miranda
6 december 2022
