Koriander Limoen rijst

Deze koriander-limoenrijst is de perfecte aanvulling op elk Mexicaans gerecht zoals taco's, fajitas en burrito bowls. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig en het is supersnel klaar. Je kunt het ook alleen eten met wat kip of groenten voor het perfecte snelle diner recept.

Koriander Limoen rijst recept

Ingrediënten:

• 1 zakje CleanFoods RawRice
• 2 el olijfolie
• 1 tl zout
• 2 el limoensap
• 22 g korianderblaadjes, fijngehakt

Bereiding:

1. Voeg de CleanFoods RawRice toe aan een zeef en spoel af. Voeg gedurende 2 minuten toe aan een pan met kokend water en zeef.
2. Doe de rijst in een kom en meng de olijfolie, het zout, limoensap en de koriander erdoor. Mix tot gecombineerd.
3. Serveer en genieten!

Liefs,

Sam