Chili con carne met rundvlees

Chili con carne met rundvlees
Geplaatst in: Recepten

Chili con carne met rundvlees

Chili con carne is een must in de winter! Een grote warme kom Chili con carne (met rundvlees) is ideaal op een koude winterdag als de perfecte warme en vullende maaltijd om van te genieten. Dit recept is klaar in slechts 40 minuten en kan in grote porties worden bereid, zodat je er vaker van kunt genieten. Ontdek het beste Chili con carne recept dat gezond, vullend en super lekker is!

Chili con carne met rundvlees

Ingrediënten:

  • 1 el olijfolie
  • 2 gesnipperde uien
  • 1 groene paprika, in blokjes gesneden
  • 9 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 kg rundergehakt
  • 2 el chilipoeder
  • 4 el BBQ Herb Blend
  • 1 tl zout
  • 420 g geplette tomaten
  • 420 g tomatensaus
  • 500 ml runderbouillon
  • 800 g kidneybonen, uitgelekt en gespoeld
  • 500 g zwarte bonen, uitgelekt en gespoeld
  • Toppings: sour cream, cheddar kaas, koriander
  • Serveren met SlimBread

Bereiding:

  1. Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg uien toe tot ze glazig zijn.
  2. Voeg de groene paprika en knoflook toe en bak 1 minuut mee.
  3. Voeg rundvlees toe en bak tot het bruin is.
  4. Roer chilipoeder, BBQ kruiden en zout erdoor tot het rundvlees volledig bedekt is.
  5. Voeg de geplette tomaten en tomatensaus toe.
  6. Roer de bouillon en bonen erdoor.
  7. Breng aan de kook en laat 30 minuten op laag vuur sudderen.
  8. Schep de Chili con carne in de kommen en garneer met sour cream, kaas en eventuele andere toppings.
  9. Serveer met Slim Bread en geniet ervan!

Liefs,

Sam

25 november 2021