Beef teriyaki met caloriearme rijst

Wil je zonder spijt genieten van een van de best bevredigende maaltijden? Dan is deze Beef Teriyaki de perfecte maaltijd voor jou! Dit recept zit boordevol groenten en vlees voor de perfecte mix van eiwitten en vitamines. Als je liever een vegan of vegetarisch maaltijd wilt, vervang het vlees voor een plantaardige optie. 

Recept is voor 2 personen

Ingrediënten:

• 1 zakje DryRice
• 1 Biefstuk (120 g)
• ¼ Paprika
• 1 bosui
• 50 g champignons, in kleine stukjes 
• ¼ courgette
• 75 g sperziebonen
• Scheutje sojasaus
• Scheutje teriyakisaus
• Een scheut olijfolie

Bereidingswijze:

1. Bereid DryRice volgens instructie.
2. Verhit de olie in de pan en voeg de bosui toe.
3. Doe de biefstuk erbij en bak het vlees heel kort.
4. Doe de groentes, een voor een, in de pan en bak tot het beetgaar is.
5. Voeg Teriyakisaus en sojasaus toe en mix met de groentes.
6. Doe alles in de kom en geniet van je maaltijd!

Veel liefs,

Miranda