5 koolhydraatarme ontbijtjes (in 1 minuut!)
Goede morgen CleanFoodies,
Wat doe jij als eerste als je wakker wordt? Trek jij gelijk je badjas aan om daarna gelijk jouw ontbijt te maken of draai jij je liever nog een keer om?
Wij houden van ontbijtjes, maar veel tijd hebben we niet. Daarom hebben wij 5 recepten voor jou die je in een handomdraai kunt maken. Zo kun jij gemakkelijk variëren, zonder hier veel tijd mee bezig te zijn.
Maar wat is een koolhydraatarm ontbijtje eigenlijk? Bij een koolhydraatarm ontbijt bestaat de basis uit eiwitten en vetten. Deze geven jouw een vol en verzadigd gevoel, daarnaast zijn ze belangrijk voor de opbouw van cellen in het lichaam en het geven van energie. Het is belangrijk om te kiezen voor gezonde onverzadigde vetten.
Eiwitten kun je halen uit plantaardige en dierlijke oorsprongen, namelijk:
- plantaardig: peulvruchten, graanproducten, zaden, noten en tofu/tempé
- dierlijk: ei, vlees, vis en melkproducten
Onverzadigde vetten kun je halen uit bijvoorbeeld: vette vis, avocado, zaden, noten en plantaardige oliën.
Recept 1: Breakfast smoothie (2 porties)
Het handige van een smoothie is dat je het fruit niet in kleine stukjes hoeft te snijden, omdat de mixer dit voor jou doet. Een smoothiebowl kun je in de ochtend klaarmaken, maar om tijd te besparen kun je de smoothie de avond van tevoren voorbereiden of klaarmaken. Ook kun je in de ochtend 2 porties maken, zodat je de volgende ochtend een kant-en-klare smoothie klaar hebt staan.
Ingrediënten:
- 50 ml (plantaardige) melk of yoghurt
- 2 scoops SlimPulver
- 1 hand spinazie
- 1 banaan
- 50 gr bevroren fruit (zoals mango, frambozen, blauwe bessen)
- 0,5 avocado
- kaneel naar smaak
- evt. zaden (zoals chiazaad, lijnzaad, hennepzaad)
Bereidingswijze:
- Doe de ingrediënten in een blender.
- Blend dit er een egale massa is ontstaan.
Recept 2: SlimBread met hüttenkäse, avocado en tomaat (2 porties)
Ingrediënten:
- 2 SlimBread (afgebakken)
- 50 gr hüttenkäse of feta
- 0,5 avocado
- 1 tomaat
- zwarte peper
- evt. noten (zoals amandelen, walnoten, hazelnoten)
Bereidingswijze:
- Snijd de afgebakken SlimBread in plakken.
- Verdeel de hüttenkäse of feta over de plakjes.
- Snijd de groenten in plakken en verdeel dit over de hüttenkäse.
- Serveer de broodjes met zwarte peper naar smaak en eventueel noten.
Recept 3: Yoghurt met fruit en noten (2 porties)
Ingrediënten:
- 1 stuk fruit (naar keuze)
- 400 gr (magere) kwark of yoghurt
- 30 gr noten (naar keuze)
- 20 gr zaden (naar keuze)
- kaneel, SlimChoco of verse munt
- evt. Almost SkinnySauce (naar keuze)
Bereidingswijze:
- Snijd het fruit in stukjes en verdeel dit samen met de kwark of yoghurt over de schaaltjes.
- Verdeel de noten en zaden over de schaaltjes.
- Serveer de yoghurt met kaneel, SlimChoco of verse munt naar smaak.
- Voeg eventueel Almost SkinnySauce (naar keuze) toe.
Recept 4: SlimBread met ei en zalm (2 porties)
Ingrediënten:
- 2 SlimBread’s (afgebakken)
- ei (gekookt)
- 2 plakken gerookte zalm
- zwarte peper
- evt. avocado
Bereidingswijze:
- Snijd de afgebakken SlimBread in plakken.
- Snijd het ei in plakken en verdeel dit samen met de zalm over de plakken SlimBread.
- Serveer met zwarte peper naar smaak en eventueel plakken avocado
Recept 5: Groene smoothie (2 porties)
Deze smoothie heet “groen”, omdat het hoofdingrediënt groente is. Je kunt allerlei rauwe groenten toevoegen in deze smoothie. Je kunt heerlijk variëren. Als je rode bieten gebruikt, kun je deze smoothie ook roze smoothie noemen haha.
Tijdens het blenden maak je helaas gezonde voedingsvezels kapot, daarom voegen wij de vezel Glucomannan toe. Hierdoor zit je ook langer gevuld!
Ook deze smoothie kun je prima de avond van tevoren voorbereiden.
Ingrediënten:
- 50 ml (plantaardige) melk
- 2 scoops SlimPulver
- 0,5 komkommer
- 3 stengels bleekselderij
- 0,5 avocado
- kleine hand verse munt
- 50 gr fruit (naar keuze)
Bereidingswijze:
- Doe de melk, SlimPulver en komkommer in de blender en blend dit tot er een egale massa is ontstaan.
- Voeg de rest van de ingrediënten toe.
- Blend dit nogmaals tot er een egale massa is ontstaan.
Wat ga jij morgen als ontbijt eten? Jij kunt nu aan de slag met deze vijf gezonde koolhydraatarme recepten.
Ben je trots op jouw resultaat? Maak hier dan een foto van en post dit op social media. Je kunt ons taggen met de vermelding @CleanFoods.nl
Ik wens je nog een hele fijne dag toe!
Liefs Fleur
